Giá heo hơi tại miền Bắc
Cụ thể, tại tỉnh Tuyên Quang, Hà Nội, Hưng Yên giá heo hơi đạt mức lần lượt 57.000 - 58.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Hà Nam, Nam Định, Phú Thọ, Thái Nguyên, Thái Bình, Hà Giang, Bắc Giang giá heo được thu mua với mức 56.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 56.000 - 58.000 đồng/kg.
Giá heo hơi ngày 18/5/2022: Biến động 1.000 - 3.000 đồng/kg. Ảnh: Đỗ Khải
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Cụ thể, toàn miền có duy nhất tỉnh Bình Thuận giá heo hơi báo tăng 2.000 đồng/kg lên mức 59.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Quảng Trị, Lâm Đồng giá heo hơi lần lượt đạt mức 57.000 đồng/kg và 58.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Đắk Lắk, Quảng Bình, Khánh Hòa giá heo hơi ở mức 55.000 - 56.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Hà Tĩnh giá heo hơi đang ở mức thấp nhất toàn miền 54.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 54.000 - 59.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Nam
Cụ thể, tại tỉnh Sóc Trăng giá heo hơi tăng nhẹ 1.000 đồng/kg lên mức 58.000 đồng/kg.
Ngược lại tại tỉnh An Giang, giá heo hơi báo giảm 3.000 đồng/kg xuống 58.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi so với hôm qua. Tại tỉnh Cà Mau giá heo hơi ở mức 60.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Hậu Giang, Kiên Giang, Tiền Giang, Bà Rịa Vũng Tàu, Trà Vinh, Bạc Liêu giá heo hơi được thu mua với mức 56.000 - 58.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Long An, Cần thơ, Bến Tre giá heo hơi đạt mức 54.000 - 55.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 54.000 - 60.000 đồng/kg.
Từng bước chuyển dịch cơ cấu, hiện đại hóa
Ngành chăn nuôi heo đang chuyển dịch từ chăn nuôi quy mô nhỏ sang chăn nuôi hộ có quy mô lớn hơn, tăng phát triển các mô hình trang trại, tập trung và hình thành các chuỗi giá trị chăn nuôi. Năm 2011, cả nước có khoảng trên 4,13 triệu cơ sở chăn nuôi heo; đến năm 2016, giảm xuống còn 3,4 triệu; sau đợt khủng hoảng năm 2017 về giá thịt heo, chỉ còn 2,5 triệu cơ sở. Năm 2020, cả nước chỉ còn khoảng 2 triệu cơ sở chăn nuôi heo.
Năm 2021, theo tổng hợp báo cáo của các địa phương, cả nước có 20.843 cơ sở chăn nuôi heo từ 10 con trở lên với tổng đầu con 11,7 triệu con, chiếm tỷ lệ 41,6% so với tổng đàn heo của cả nước. Trong đó bao gồm: 1. Cơ sở trang trại chăn nuôi quy mô lớn: có 1.627 cơ sở từ 1.500 con trở lên, tổng số là 6,8 triệu con heo, chiếm 24,2% tổng đàn của cả nước; 2. Cơ sở chăn nuôi quy mô vừa: có 10.687 cơ sở chăn nuôi từ 100 con trở lên với tổng số đầu heo là 3,2 triệu con, chiếm tỷ lệ 11,4 % tổng đàn của heo cả nước; 3. Cơ sở chăn nuôi heo quy mô nhỏ: có 8.529 cơ sở chăn nuôi heo từ 10 con đến 99 con trở lên với tổng số đầu heo là 1,7 triệu con chiếm tỷ lệ 6,1 % tổng đàn heo của cả nước.
Năm 2021, tổng đàn heo thuộc 16 doanh nghiệp và đơn vị chăn nuôi heo quy mô lớn, đạt 5,8 triệu con, chiếm 20,7% tổng đàn. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn trong nước (như Dabaco, Masan, Tân Long, Thiên Thuận Tường, Mavin, GREENFEED, Trường Hải, Hòa Phát…) và nước ngoài (C.P, Japfa comfeed, Newhope, CJ, Emivest, Cargill…) đang xây dựng và từng bước hình thành hệ thống trang trại liên kết chuỗi. Đây chính là bước chuyển dịch cơ cấu chăn nuôi để từng bước hiện đại hóa ngành chăn nuôi. Cùng với đó, các doanh nghiệp tích cực xây dựng thương hiệu thịt heo và hệ thống bán lẻ của mình để tối ưu hóa chuỗi giá trị.
